ハニー活動日誌

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2008.06.13 Fri「東洋の貴婦人」 ペニンシュラ・ホテル

ペニンシュラ・ホテル

ラウンジでティータイムを楽しむ


残念ながら泊まったわけではありません。
尖沙咀の「星光大道(アベニュー・オブ・スターズ)」を見に行った途中、大雨に降られてしまい、びしょ濡れになった私達が取り急ぎ着替えを購入して、休憩に立ち寄ったのが香港のラグジャリーホテル「ペニンシュラ」でした。

ペニンシュラは1920年代に誕生し、「東洋の貴婦人」とも呼ばれる最高級のホテル。この1階のラウンジ「ザ・ロビー」のアフタヌーン・ティーはとても有名です。
私達はというと、この「ザ・ロビー」で、英国でいうところのイレブンジス(午前の紅茶)としてミルクティーを楽しみつつ、高級ホテルに泊まるリッチな観光客やビジネス利用の香港エグゼクティブたちを観察しました。


ペニンシュラ・ホテル

素敵なティーセット


上品なティーセットでサービスされる紅茶は、ホテルのアーケードにあるショップで購入可能です。紅茶以外にもチョコやクッキー、ホテルのロゴが入ったグッズもあってお土産としても便利。
訪れたのが午前中でなければアフタヌーン・ティーを楽しみたかったのですが、次回の香港旅の楽しみにとっておきたいと思います。


The Peninsula Hong Kong
Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong, SAR
Tel : +852 2920 2888 / Room Reservations : +852 2910 1628
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2008.05.31 Satシャーロック・ホームズ気分でティータイム?

シャーロック・ホームズ・ホテル

名探偵の名前を冠したホテル


地下鉄ベイカー・ストリート駅から徒歩約2分。クラシックとモダンなスタイルがマッチした豪華な4つ星のホテルが、このシャーロック・ホームズホテルです。

前回2000年にロンドンを訪れた時には、Fortnum&Masonの5階にある、St James's Restaurantでピアノの生演奏を聴きながら、アフタヌーン・ティーを楽しみましたが、今回は友人夫妻オススメのホテルでのアフタヌーン・ティーを楽しんできました。

アフタヌーン・ティーをいただけるのは、1階奥のラウンジですが、シャーロック・ホームズホテルで有名なのは、同じ1階にあるダイニング・レストランの方なのだとか。
便利な立地とホテル自体の素敵さに、次回ロンドンに行くならぜひとも泊まりたいと思うホテルです。


シャーロック・ホームズ・ホテル

ソファ席が優雅な1階ラウンジで


ラウンジはソファ席ばかりで、非常に落ち着いた雰囲気。下の写真↓のテーブル奥に、上の写真↑の反対側にモダンな暖炉もあります。
ホテルのエントランスを入ってすぐのバーやダイニングは、人気があるため人が多くて活気がありますが、ダイニングのさらに奥にあるこのラウンジは急に人が少なくなって、本当に静かです。
もちろん、アフタヌーン・ティーの時間帯だからこそ、客数も少なかったのかも知れませんが…。



友人にオーダーしてもらった、3人分のアフタヌーン・ティーがこちら。
一番下のお皿がサンドウィッチ、真ん中がスコーン、そして一番上がチョコレートとイチゴになってます。
サンドウィッチとスコーンは定番通りですが、ケーキではなくチョコレートとイチゴというのが、また嬉しい驚きでした。もちろん、紅茶はポットでサーブされます。

Fortnum&Masonの5階にある、St James's Restaurantも同じですが、スコーンは日本のカフェやティールームで食べるほどには、スコーン自体に甘味はありません。
思った以上にあっさりしていて、濃厚なクロテッドクリーム(生クリームじゃありませんよ!)やジャムをたっぷりつけるぐらいがちょうど良い甘さになります。
それに、日本のものほど硬くもないです。ふんわりしていて、手で千切ってもポロポロこぼれるほどではありません。イギリスのものは(私が食べたものだけかもしれませんが)、幾分しっとりしていて、よりパンに近い感じです。
同じスコーンのはずなのに、この違いは何なのかしら…?謎です。

※クロテッドクリームとは

クロテッドクリーム(Clotted cream)はイギリスの乳製品。イギリスの南西部デヴォン州で2000年以上も前から作られてきた伝統的クリーム。ジャムとともにスコーンに付け食べられるのが一般的である。
脂肪分の高い牛乳を、弱火で煮詰めたものをひと晩おいて表面に固まる脂肪分を集め作られる。脂肪分は60%程度であり、バター(80%)よりは低く、生クリーム(30~48%)[1]よりは高い。

(出典:フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』)


Sherlock Holmes Hotel
108 Baker Street London, United Kingdom
Tel : +44 (0) 20 7034 4830(宿泊予約)
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